INICIAMOS O SEMESTRE “EM CLIMA DE FESTA”

No mês de agosto de 2008, a FATI comemorou o seu 10º aniversário, recepcionando os alunos do noturno (04/agosto) e os alunos da tarde (05/agosto).
A comemoração contou com a participação dos professores que utilizaram “um livro gigante” para representar o 10º aniversário da FATI.
Cada um de nossos protagonistas mostrou seu talento profissional, colocando no livro gigante uma palavra que definia o trabalho que realiza na FATI.
Após as apresentações em homenagem à FATI, bem como recepção dos alunos novos e dos veteranos, familiares e amigos, cantamos parabéns à nossa faculdade e saboreamos um delicioso “mini bolo”, confeccionado especialmente para nossa festa pela profª. Ana Maria Tomazoni.

MINI - BOLO DE MICROONDAS -(ANIVERSÁRIO FATI)

Ingredientes:
3 ovos (claras em neve)
100g de margarina ou manteiga
1 ½ xícara de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 ½ xícara de chá de coco ralado
1 xícara de chá de leite
1 colher de sobremesa de fermento em pó.

Preparo:
Bater as gemas, o açúcar e a margarina até ficar bem clarinho, acrescentar os ingredientes secos intercalando com o leite.Finalize acrescentando as claras em neve.
Assar em forma aro 28, forno convencional por 40 minutos ou até dourar. Ou então em mini-formas de papel no microondas.
Colocar em forminhas de papel e assar cada 6 unidades por 1 minuto ou 1 minuto e 30 segundos no microondas, potência alta.
Dica para assar no micro coloque sempre 4 forminhas juntas para dar “sustentabilidade” à massa.
Você pode colocar os chips de chocolate dentro da massa, ou pedacinhos de frutas ou ainda especiarias como canela – noz moscada etc

Para nossa festa colocamos uma cobertura de 400g de chocolate meio amargo com 1 lata de creme de leite e suco de uma laranja , cobrir o bolo e caprichar mais com um granulado. HUMMMM ! ´´E só festejar!!!!

Profa. e consultora gastronômica Ana Maria Ruiz Tomazoni
Tomazoni Gastronomia - Sabor & Saber 4121-53-15
www.anatomazoni.com.br


VEM AÍ...

“1º EFES - Encontro de Fazeres e Saberes da Terceira Idade”
De 20 a 24 de outubro de 2008, no Teatro Lauro Gomes- SBC

Todo ano no mês de outubro, realizamos em nossa faculdade a “Semana dos Talentos FATI”, que é um evento onde contamos com a participação de professores e alunos.
É uma semana onde a nossa grande família FATI vivencia momentos muito especiais, pois misturamos artes e ciências surpreendendo e emocionando nossos protagonistas e o público em geral.
Neste ano como parte dos festejos do 10º aniversário da FATI, resolvemos convidar para participar desta semana especial instituições que realizam trabalhos com a terceira idade, nas regiões do ABCDMR.
Nosso objetivo é mostrar “fazeres e saberes” de nossa faculdade e trocar experiências com outras instituições que realizam trabalhos com a terceira idade.
Com este convite acreditamos que nossa festa ganhará um brilho especial e poderemos mostrar para a sociedade em geral “a força do poder grisalho” Deixe aflorar o seu talento e venha participar, traga familiares e amigos, para esta grande festa!